材料：
0 A6 [0 l. `: ^2 L6 Z& b" G/ Ntvb now,tvbnow,bttvb雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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. d( N: H! R6 D, I做法：3 e& d7 J! k7 s& c
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。/ g8 ]& x3 p6 ]# y$ `: T' q" Y
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。公仔箱論壇7 ?) R! S7 T9 ^5 `+ @! B
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。1 l# M; q! o% |* _
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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