[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ }% m8 D/ q  m# e. A
刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙公仔箱論壇- u1 o9 n* x2 t) R' D" }1 ^

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做法：
  [' x) a" J6 o% ytvb now,tvbnow,bttvb1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。tvboxnow.com6 X8 W; i" j7 `4 A

4 \( e1 O4 H; I$ \/ p& m2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。* Y. l: R1 V9 ~8 K0 j

1 X. H  Q: W  K' \+ S3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。tvb now,tvbnow,bttvb' c4 A7 i4 M0 J

; t4 [" P4 l9 Q2 n- gtvboxnow.com4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。tvb now,tvbnow,bttvb- v+ Q6 }2 P; T. U" L