[中式食譜] 紅 椒 番 茄 薯 仔 餅

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材 料
3 x% J5 t  n7 J1 R5 a! ?. p! z* `tvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許
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& f" Q- ]8 J2 [7 F% o; S8 D1 p4 K+ q烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], }7 Q: J+ z2 Q: h
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做 法
1 _- }7 g! T' q$ h; btvboxnow.com1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。公仔箱論壇1 N, A% ^) J; O7 e& [
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2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 U# C1 K: P9 r" {4 e
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3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。7 @. \/ Z- w5 K: V6 H; \
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貼 士
/ t5 y5 N$ N8 b, j煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。