[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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9 {  d; g6 L; F! H7 Rtvboxnow.com材 料" [; n0 Z( u2 \$ ^. U9 ^5 }
煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙, [* H' B9 D5 R' A, {( L

1 _' W4 y: K5 @& z8 i( C做 法% s7 [4 I) R4 h2 }2 L& ?
1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。
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5 O. T3 Z* d# U( r" C9 Y1 L公仔箱論壇2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。
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1 Q3 `& ]6 u; L2 D% ^" F$ I2 a  Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。3 e$ Q8 K. j/ ^: V

' L3 n+ [3 y- u0 n- `tvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。
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7 h1 [- s$ G6 _貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 T6 H# R- L( Z
煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。