[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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材 料
2 @' t9 @+ x0 v" c9 w$ s) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ u8 X/ Q+ h# x+ x5 c4 V
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做 法
* _- w& J5 ], |5 [tvboxnow.com1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb9 N) S  p( ~/ M' f# X

: y4 P7 i9 w3 {) [; _7 q9 `2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。; E$ p+ l, R4 @) g- A
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3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。公仔箱論壇" y# t+ }' s: K- w

. [# }' ~, U8 h. {tvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# c( y. k/ L; }& h
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貼 士
3 _. b' F/ k1 A煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。