[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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材 料
; w% d$ D, T& @+ U2 Q& T( J- k公仔箱論壇煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙$ v8 o: l$ N; V+ \* s  e" X5 N

- N9 q5 l8 U+ [5 Z; S5 K' e4 wtvboxnow.com做 法8 }- K/ ]; p6 B8 H
1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。
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$ R4 ^7 I( T5 O# \. f& E. p0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。公仔箱論壇' X. }% u$ F$ O# \; ]5 ^

" y; e+ e* c; c8 y! \0 o公仔箱論壇3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。
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# ^9 m8 |9 }6 k0 i- A1 ^tvboxnow.com4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。
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貼 士
1 w9 u7 {1 {9 ]1 M7 wtvboxnow.com煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。