全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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_" D0 ? Q2 i9 a" w5 {公仔箱論壇踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。( i! g' A' g3 x4 x* p9 X) C8 B; s
# B( A1 }, Q! I除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。公仔箱論壇# `- ?& Z* H9 p0 i- X4 g5 r9 V
{3 r1 i% f' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。School Food
9 ?/ d' k& U$ L: g2 B地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 c* n; P7 C" S- o, r
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赤螺螺冷麵 $108tvboxnow.com' L9 Q0 Y# b: r+ H: P( H t
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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: }0 N8 M" `" f' i$ p. f- G青陽辣椒豬肉涼麵 $98
6 W* E' Z( W' _4 C/ F將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。公仔箱論壇/ Q, e! h# A q% O
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92tvboxnow.com, v7 t' @7 L5 Q/ |
面層鋪上了芝士，濃郁惹味。+ ]4 ]) ?! ^2 @
2 P7 a! `, _% q) g% j/ ]6 G% @5 d. etvb now,tvbnow,bttvb火燄卡邦尼年糕 $75
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N- H& z* M8 ~3 G5 Q* u
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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