全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製公仔箱論壇# z+ n3 t' p. J4 i8 l6 R5 S1 p
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。( ?! l) j2 u2 u( K) M
, J# E8 J/ x, _3 C$ B- J/ D8 _4 Ttvb now,tvbnow,bttvb除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。* { K' q- @2 J
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School Foodtvboxnow.com1 J1 \. P9 H' T3 G- M* \
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場tvb now,tvbnow,bttvb3 h: U$ I3 N0 j
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赤螺螺冷麵 $108
. }' l1 I1 N1 [& ~5 B- |/ V/ y以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb% C" u3 Q5 D" J+ F1 P$ ^
$ A, t) p0 D+ g/ s! }! M青陽辣椒豬肉涼麵 $981 ] I8 O1 J. _5 r5 O \4 c
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。. }* z$ h( J. i/ I" F$ F* [
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
c8 D: R; P* J; @3 x+ C公仔箱論壇面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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6 F' |$ o, }/ c# K! v( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燄卡邦尼年糕 $75
/ S+ S9 ^( I' \: vtvb now,tvbnow,bttvb加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。公仔箱論壇& ] U, [7 E* o" g
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。公仔箱論壇4 l+ k, I1 Z6 e8 y
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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