| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
/ g8 S6 ]( }7 |& v& d# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ................................ 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* q, t& O% N7 t$ }
美式火腿 ............................ 若干tvboxnow.com. A/ c7 a, l! u. @* o
小黃瓜 .............................. 4條
: P. M6 `: f( d$ n$ i" ]% [tvboxnow.com | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許+ N" O/ s+ P3 M% l
冰塊及冰水 | | 獻汁: | 公仔箱論壇7 o5 g- _& ~" }6 G. T/ r
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。% z3 x+ @; N; v1 j
4 a. U. ` b; ?, o0 w/ d: \6 v公仔箱論壇2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
( M7 K, {& j% h( ~$ `2 g) \tvb now,tvbnow,bttvb 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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& h; [; S0 O5 ~! R3 Y8 N公仔箱論壇3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
A7 X. m5 t- P$ L" n. ?5 _公仔箱論壇 略為瀝乾即可。
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# i& i* O5 R' J, ]+ dtvboxnow.com4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
/ d2 @$ [" F, S 酌量增減。
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: }9 K! d$ `; {" G# i, G" @ L/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
7 ~6 G4 }- \/ X5 Z5 d$ e% |tvb now,tvbnow,bttvb 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、tvboxnow.com2 k! R _$ I$ W$ p- h
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中tvb now,tvbnow,bttvb3 b; @! X8 b Q' j. `
冷卻食用。
( W* \, k% J" o( d2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大' @, h. t2 K4 E: Q
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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