常見的植物營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e- R9 N- u1 q. M
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。公仔箱論壇+ t! C6 b9 a" Y# N c9 t# R y
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：tvboxnow.com: ?* _$ f- b& h5 g, [# j
●類黃酮素（Flavonoids）
1 _5 U: y0 U) _' X: i+ r& ^9 c●類胡蘿蔔素（Carotenoids）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" y1 R. u% h
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）公仔箱論壇- }' ?; U7 H/ A3 |* S
●酚酸類（Phenolic acids）tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 C0 f" i: x/ g: |# ^
●植物性雌激素（Phytoestrogens）tvboxnow.com+ J( u' h$ R' Q6 m+ ]$ f- o
●其他% j( |& U/ z8 X# z
植物營養素的彩虹攝取原則tvboxnow.com( ]6 [* {3 \8 W: E
●紅色9 q7 t4 l. @! P- O4 E! d
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
+ b9 I7 L5 M* t: N8 i% Q8 U公仔箱論壇植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
4 b; F# [8 r. f" q, e2 p常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚公仔箱論壇3 P0 S5 \* F1 t5 Z: Y
●橙黃色: o# M. |* T! a; J" j, G, e
主要功效：有益眼睛及皮膚健康tvboxnow.com* {! ] c# ]* A7 _1 h" r/ `" H
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素tvb now,tvbnow,bttvb- u7 V" p P# N! U$ `
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
7 W. a! N- y3 q! r1 a●綠色
6 F a; O: E% u$ h% z3 v6 F公仔箱論壇主要功效：有益肺部及肝臟健康公仔箱論壇+ [) Y3 u( c4 ^& ]
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯
. |8 o. p1 r+ U1 F. ]% u* @9 c常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶tvb now,tvbnow,bttvb: X, w; H" D. L2 h9 w0 ^, y
●藍紫色+ O% l4 `3 w7 d1 o! J. ^. A( Z
主要功效：有益腦部及腎臟健康; ?* l; j3 c6 p1 i! @0 @
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
% i. C* Z& n1 x( B+ [tvb now,tvbnow,bttvb常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
$ e) b; e. N( n( h4 V7 ztvboxnow.com●白色tvb now,tvbnow,bttvb# @) ]$ T; @0 u6 {: i6 T) l
主要功效：有益骨骼及心血管健康
. C' A) {. h( _8 d3 R植物營養素代表：大蒜素、槲皮素tvboxnow.com( W6 L' |7 o# S# X# j$ f( ~
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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