材料（10件）：廣島蠔10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* W5 Y4 P( D l, h _2 i: K
天婦羅炸漿：薄力粉/天婦羅粉各80克、蛋黃1個、水400毫升' Q8 L, l5 v" L8 m; p
7 S+ x0 L) C( L公仔箱論壇天婦羅汁：木魚水（已稀釋）5湯匙、甜味醂/瀧口豉油各1湯匙
8 m/ |# x3 v5 h( p8 Y! v+ _ r" b0 ^& \4 q
$ z% p! _9 ?- `: v5 i; G/ \! Ztvboxnow.com做法：
& X% I% g5 |+ A2 C4 m. W( V) O( B1.蛋黃和水拌勻，冷藏30分鐘。
! E( C3 U7 G; ^. g公仔箱論壇
3 t( M) g7 E! |. gtvb now,tvbnow,bttvb2.薄力粉和天婦羅粉過篩，扣起2湯匙份量，其餘慢慢加入冷藏好的蛋水中，以筷子同一方向攪拌20下。
& o. B2 f; O( s: O+ C& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b n. F0 f5 H
3.蠔撲上留起的混合粉，沾上天婦羅粉漿，下170℃炸鍋中炸1分鐘撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' `7 ~- O" L; P+ s
: w, q0 I2 i! j1 c0 [0 q: b yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.木魚水、甜味醂和瀧口豉油拌勻成天婦羅汁，伴炸好的蠔食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb! E. v& K& S4 {1 |, z# d+ \
2 M/ z1 y! j9 y* P. m s5 _ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 e0 w# o2 v& H$ ^ e% L
做蠔天婦羅的油溫高，不想蠔肉炸乾，秘訣是炸漿要夠凍，可以拌好蛋汁後冷藏或直接以冰水製作。天婦羅汁可加入蘿蔔茸，是更傳統的日本吃法；不以天婦羅汁伴吃，撒點海鹽於炸蠔面也一樣可口。7 a: Z9 }$ K/ M) L& T* s
|
發表於 2013-11-30 06:51 AM
| 