[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

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材料：4 g7 i" T. w) T4 n
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克8 H) G8 A: \2 i+ D: F5 i2 c
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做法：公仔箱論壇+ g( t( a% l4 V+ t; Z2 B- D
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。tvboxnow.com6 P( g/ S0 N) e! f* U
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。tvboxnow.com' z' \" u0 A" T% d, _0 m
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3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 W4 t: N( M, Y! P8 H# @

3 c& i# W; t: R. T5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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