材料：
}& Y7 B) W9 d, v# m7 ?7 x3 d3 i鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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做法：
: u! Y! q; C/ V+ l4 i$ h! V1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。. y; B* W3 O3 _0 J- z
6 B9 v8 h5 k, z0 ]tvboxnow.com4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。' S' \+ |5 o" A0 L# a
+ N& {0 q$ l; I6 p+ y& I0 o0 Vtvboxnow.com5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。公仔箱論壇. G. |3 l* f( j1 i9 C m
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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