材料：
. R- u- r+ [+ E* w: |tvboxnow.com鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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3 W/ z0 e6 A2 O2 f" utvb now,tvbnow,bttvb做法：. E) R0 m- r: J. b) @
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。1 T: [/ S7 s. g' _5 S, {4 x+ e5 q
/ z* `) [; \& u [0 a% }公仔箱論壇2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。公仔箱論壇 ?6 y7 F6 U1 i2 G4 A
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。) P: x8 \" V" h" j
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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! ~ ^; H) X7 Z# h8 s9 ?4 \( Utvboxnow.com5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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