材料：tvb now,tvbnow,bttvb, r0 y$ _6 h8 ^! d$ y* o( ^
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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做法：公仔箱論壇" t( W) D: R; t: m: l
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。tvboxnow.com% ^9 L J0 C3 g( m" v9 J
' z9 G. W8 u6 L8 K公仔箱論壇3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 F) U1 Y$ m: |' a+ w( X/ G
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。 H( o s+ V! M. `0 g/ ~
& w6 u/ |6 w* y; S ?公仔箱論壇5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。6 w: Y1 Y' B( F3 r/ U. T5 |6 p; Q' c
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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