材料（1人份）：
4 { R# Z0 ~5 s& ^tvboxnow.com豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片tvb now,tvbnow,bttvb- W* J9 s! X; y7 o4 f5 r( B/ A
+ i* ]* x& x7 d2 Y3 T- H; Htvboxnow.com醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量tvboxnow.com) O' z: v# K6 s
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做法：公仔箱論壇9 X, b3 X5 Z) R+ E4 C( u" n8 b
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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% H) V* l. n9 M6 D( w& o( r3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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1 Y; n# a! L2 a9 {8 X- gtvb now,tvbnow,bttvb■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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