[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

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材料（1人份）：
2 @5 i1 G# u5 `0 D# v1 R豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
, G5 j* [% L  E3 U, Y" M: F! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( w5 I- l% l& r; ^' L
醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量tvboxnow.com3 N$ O4 S7 A6 d; s' g5 U8 A3 g

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% e! Z% R! Z2 o/ qtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; B# P& ]( f* [) S$ ^8 j
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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0 j' M2 u3 m, q0 R  L" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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5 G1 a0 A. m& l/ t7 K5 T: }; H$ s. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。tvboxnow.com; u: k* n1 i! t# _* z6 Q

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4 Y; c  t: q, A$ S■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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