材料（1人份）：公仔箱論壇3 w+ f# P4 }8 q7 @$ x* m% J
, U( U0 `- U+ h碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量6 ~3 R* c# G# x% c% h
# Q) X0 z, ^7 @4 ]& A8 I9 X2 `醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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: Z& t ~( h1 J9 k7 L# {3 ^6 i4 Q7 Q做法：* j: p) b: A1 `
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。( m' Q0 b f* x3 i1 U3 E* y
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ` J8 j: R" y0 D
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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