材料(1人份):( x7 _: o' c4 B% D: c
% u/ W, E% B, n `( e. Y1 x k: [碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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# T5 Y+ A% h. X f; ftvboxnow.com醃料:鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量* |/ c; c* R6 n) I) d# k1 W- p
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- c6 r+ ^+ r0 \4 C5 N y( R( N做法:
2 i2 d& R8 }- T w$ O/ C# C3 D) Htvb now,tvbnow,bttvb1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。tvboxnow.com1 I I( H! o: _9 G0 M& f
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2.燒熱油鑊,將醃好的碎牛肉炒至剛熟。tvboxnow.com5 c$ V4 z4 Q7 h5 o- G8 o+ b
5 N4 X6 n0 ~: I) j6 A3 d; Btvboxnow.com3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘。
8 `$ K; V& B* \6 t4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" } `$ L& o& Z: x3 m
4.煲仔飯離火,開蓋打蛋在飯面,再冚蓋3分鐘即成。tvboxnow.com6 D9 \5 ^ W9 N7 I
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