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! N0 D' `. p8 J# u海瓜子600克,白萝卜1/2个,干海带芽1把,炸豆腐皮1片
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汤底
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干昆布1段(长约10厘米) ,酒少许,淡色酱油少许,盐少许,水4杯
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1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条,再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
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0 }$ t: Q) j, h1 F+ Q2、干昆布略冲洗后放入沙锅中,加4杯水煮滚,先放入白萝卜煮片刻,再放入海瓜子,加酒、酱油、盐调味。
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3、最后加入海带芽、炸豆腐皮,煮滚即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 W' ^3 n2 O- [
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蘸酱公仔箱論壇8 z+ O& s. T2 r5 q1 o6 |
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深川锅海味丰富,通常不需另加蘸酱。
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典故
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4 y9 q6 w4 I5 j公仔箱論壇深川锅是流行于东京一带的火锅,食材以海味为主,另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美,口感与味道相当诱人。 |