[中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 T" Q8 H9 k

9 h$ H: m- z" ^2 `) o* j4 c1 |tvb now,tvbnow,bttvb土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙1 [0 V" n+ g! k7 V( F
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做法
3 `! x6 l3 L$ q, i, v9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {' m2 I* B. P9 V6 j6 i/ utvboxnow.com1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。+ K$ d' G* c4 c

& m7 i% v5 u7 b2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。
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3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 J) M$ {- G' \
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蘸酱
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鸡肉丸子
' z5 F5 K* j. |. l0 J8 {5 n& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p, J6 W* n+ c2 q! ~; Itvb now,tvbnow,bttvb鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ U" r3 A& s3 H4 Z

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. s5 b: {7 G' n" _" _0 a7 \公仔箱論壇日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。