[中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法

lyhui

# T* e2 }6 c  Wtvboxnow.com材料5 b0 z9 Y( u, }8 L# h/ l0 b
5 ]' [( x8 b# f5 u
土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B# ]( _8 z. d) |( m* U. _  i. V

! l5 Y! v" z. y8 `% N6 s/ S  n2 I0 ntvboxnow.com做法
9 i$ v9 H4 [2 t& L0 S+ g% c公仔箱論壇
! o( Q( Y7 f' |: S  w5 d) e' o+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 ~& `8 \1 O- h2 z! Z

7 c; t; \) {7 i- `2 Gtvboxnow.com2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。" E, p0 F: Q* m9 H
tvb now,tvbnow,bttvb- ?6 r% a# H8 F$ T# _
3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* m! s9 t1 O$ @8 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 T) Z, `  u, F7 G( i1 Y
蘸酱
9 ]3 K7 ?5 ]0 s% q- [% }5 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 y' T/ V( D( F% z
酱油醋5 J! P. h/ Q0 K" q0 m
. K8 j" [( g$ T5 h. @5 B
速配火锅料
( X0 h3 k3 W' I% @) _  Xtvb now,tvbnow,bttvb. g. B, _. n9 U2 \
鸡肉丸子
& _; h- c6 t( R# P0 Etvb now,tvbnow,bttvb+ E# C9 q; v7 K/ E
鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。tvboxnow.com$ k; m/ [5 F) _+ ~! Y7 A7 D$ p8 B
% ~3 X* A) Y: F! a0 k. I) u4 B$ s
典故公仔箱論壇9 w4 n; U3 h. d: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 T& \. r* G( u0 c2 X) j2 @
日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。