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8 p! r$ X4 O2 D& F0 r: ?" r3 I昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量
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: ]* f% `/ ]$ i( A7 u5 x- o6 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
- e6 z. u, P0 f) r0 B$ v& b% t. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D `; c) {4 b0 H9 f$ ~7 J公仔箱論壇1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。公仔箱論壇* f! ~/ w& z' M7 R3 ` ]
- I) L* U' v9 J4 D' z% G5 n公仔箱論壇2、蘸酱拌匀。tvboxnow.com: X# J1 G F. }/ `3 I/ h
( n1 W7 p" D; N* }7 w+ |. |5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。
( y; z& h9 G. L5 D* V% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! y$ I: G. P7 Q6 H% \! _8 R
. p/ t! r5 o! y. |$ D' Z! b0 `蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 l- {) }8 Z& q, B7 }
4 A! a/ q/ _8 x/ n' z p味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。
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; k s5 ~( u$ k, b$ utvb now,tvbnow,bttvb注意事项
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; f! s. }2 \) N7 n3 v昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。公仔箱論壇6 Z6 g6 c8 D0 R3 W0 c G
" {! \- n) p: M5 ~/ j典故" e7 r' l; q L8 z* f8 U
4 _$ z! e2 q* v. Y; Ltvb now,tvbnow,bttvb经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。 |
發表於 2008-2-28 05:28 PM
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