[中式食譜] 涮涮锅的做法

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y  E. z( b. e
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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汤底; l# N8 D  s% _* k1 \1 v* K
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米): [  b& D: ~' m2 u
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做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。公仔箱論壇& S: V" s$ s- E5 u" z
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2、蘸酱依个人喜好调匀。公仔箱論壇+ n6 r( O" H, m7 F* w- ~

( j6 R# ~) ~! y5 x& E3 _tvboxnow.com3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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# e5 u8 ~, R! a% R3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸酱3 u) {" k/ P; k5 u( e$ n

8 r% H/ m9 q2 y+ m/ E+ D6 B! {% [8 J酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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速配火锅料
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% M/ c3 f- @+ y: d: Ktvboxnow.com乌龙面、年糕/ R8 U0 @3 ^5 g
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注意事项公仔箱論壇! Z5 y- F0 a. h! i1 w# U( Y( ^
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吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb" p6 J& c  I1 ?3 q# T% ~' N
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典故
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4 U$ Y7 a+ n9 }+ otvb now,tvbnow,bttvb涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。