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材料
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% u5 i$ x' J. E/ o# i+ Ctvboxnow.com牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量tvboxnow.com, ]/ I3 K. F6 ?7 g7 C
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汤底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" L( M: o9 C* l
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* z3 g% ^' @
0 P8 E; I# q [' d7 r4 b: V" X做法
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1 u$ G* O. Z+ d( i t$ ctvboxnow.com1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
7 u0 I3 w* S' D- {1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S* J+ M; o9 k% {$ c3 Y4 D' J3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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速配火锅料
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乌龙面、年糕
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7 \1 o# I8 `7 x. i: @" p注意事项
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吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb. ]" g% J, p2 P+ w
公仔箱論壇8 m* i2 E7 I' J* N) g' j# s
典故
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8 P( v# G6 }/ q/ z. G7 }2 s/ R* otvb now,tvbnow,bttvb涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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