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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量$ y3 y7 Q. a# K0 @
\$ p+ `0 f; Xtvboxnow.com汤底
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)% w" }' |& `( o q1 \* W% J0 i* S
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做法) w! ]1 ?8 Z- K4 W
/ Q& x5 q7 Q. s* f9 G g& m公仔箱論壇1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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* l4 x& n/ P$ u. [7 y$ a公仔箱論壇2、蘸酱依个人喜好调匀。tvb now,tvbnow,bttvb% G3 B5 b# x* ]" x. b1 W
* X5 L) f* G+ G3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ V3 T" O- A6 n R
, _% y, V5 u: }4 j; f* ltvboxnow.com蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量公仔箱論壇9 E1 L3 E5 D5 k/ E
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' L' m& m/ w+ [8 R1 o7 f吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。公仔箱論壇* F2 O! K" x5 U+ ~) r3 s
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典故
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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