, R- \8 _1 Y s( P" C% t材料6 u1 G# q& C$ W1 V
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
: q/ r7 E5 R% @6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, s p3 c4 s8 e3 k+ N' F; C
汤底公仔箱論壇+ }. `' h* F' P2 O$ u
" Y6 S Q3 M. K/ p# Vtvb now,tvbnow,bttvb清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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做法
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9 |9 w* E6 N/ C9 a( Qtvboxnow.com1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 y* ]; J: v- I, Q0 @; G) [; |4 h
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。tvboxnow.com4 ?: W# \' b9 B- q3 E! z
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蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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速配火锅料
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乌龙面、年糕# G! m n; j* M; b& l
" j$ U1 B' a4 r8 U0 W, k/ R注意事项TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, @$ n* A$ z8 D
! p$ I: Q) Q3 q; ~3 N- D. L公仔箱論壇吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。公仔箱論壇4 A2 U1 e E/ _+ F5 W; @5 V. |$ f
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典故tvb now,tvbnow,bttvb- T1 n' W% o( U/ C5 ~ E8 X
6 e0 I8 D- d2 p+ |3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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