 , H b- q# u. \* l" @! }
材料公仔箱論壇; v/ ]- Y9 v+ E" E
公仔箱論壇9 ]8 k# a# z& \: x( a
米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个
/ H# T" g: y# e3 k% S7 x: \tvboxnow.comtvboxnow.com! n5 ~! w7 n5 h4 v! r
调味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c p# ~1 N6 A9 t5 B/ ~1 A( N
& @! V5 Q" }: w r. T5 H
寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量tvb now,tvbnow,bttvb, J; h$ A0 t" c" l3 |3 f" x) z
" X1 C& |2 J$ C( _% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. i4 i3 O( g. d# ~8 Q+ @
6 r; h5 W q6 Ktvboxnow.com1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。tvboxnow.com# u7 @0 O3 A) x( K# q1 }9 `% G" U* n
, y. m! P( T$ N3 P6 n: O$ K2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。
+ m4 I) i" Z( ^( W: Q9 ptvboxnow.com, L) e3 p6 g/ f2 h( v: O
手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。6 f, t) N9 F* z4 e v
! Y1 ~# I4 V& G5 M, ^+ w9 P' Q
Tips
$ \+ ]1 J* g0 p B K
/ x* F4 t/ M, z! N/ \" ]4 R要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
| 
