[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

lyhui

% ^  d; T/ B" z6 T8 t$ a+ ptvb now,tvbnow,bttvb材料
1 E6 _3 L! ]4 f4 O4 K4 c
: R8 e3 n- P. I& {7 J& f公仔箱論壇鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
+ c" J7 p! S- l' k" U$ C+ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. P1 E2 e# _, f8 G/ O: Z2 ]& N/ C
调味料tvb now,tvbnow,bttvb. J2 E" j# T6 `5 f8 b% S5 T: p

0 Q' O2 s/ D: {0 ^  z- Stvboxnow.com盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量) M$ _* d# |( i/ B& f7 {- u

$ e: T  B7 r, J$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 Y! L6 ]8 K1 c& _- o* o* ~* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. ^1 o) `& r" \( a/ n
1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]  M5 H# \0 }' h: P

- @6 F3 D- c& [1 O$ }) |tvboxnow.com2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。公仔箱論壇- j# w+ v, K4 `

- ]% X9 r6 r* Ctvb now,tvbnow,bttvb3、将做法2浇在蛋羹上即可。tvb now,tvbnow,bttvb: B( |# F6 L% h* s% x/ Z9 ~

# I4 _& z! }7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
9 J' B: }2 v' |' ~! ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% O( l/ E' }$ m8 ]
日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。