[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

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材料
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, ^6 ]$ B) U" \) _' k$ F  S' _鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* Y. E& h$ ~, Z8 i+ P5 N
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调味料
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盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 e; g8 I  D6 x6 x  A9 i! ]

* s: m6 w* o5 H( b+ y+ _/ J9 Ptvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% C  m" u: B) u8 @$ |/ _
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1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。, b: j" u) k, x  j; Y- E8 u) |

6 ^' }, B/ O# F: G4 o' ^2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ b) {; c) ^/ i
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3、将做法2浇在蛋羹上即可。+ N/ ^* {/ A, o) H0 Y& d
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; Y, G. U8 Y: ~/ e( M9 D公仔箱論壇日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。