[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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4 \& o2 g4 ?" K7 xtvb now,tvbnow,bttvb调味料tvb now,tvbnow,bttvb; d. Y9 V6 u; A$ ?
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量5 d0 w* C/ Z' m8 T; _* n
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做法9 O! L1 w$ P* Y

( n' |) q4 n4 f1 k( t! ~- \1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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" `9 q( R# F8 V# `, y; x* w( r公仔箱論壇2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   3 \- M4 ~3 u1 [/ i  I
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 I0 Z$ Q! ?/ z% E

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: k5 A, N, D+ y$ ztvb now,tvbnow,bttvb这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。