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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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: v, t2 ]3 Y* htvb now,tvbnow,bttvb分量：1人
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+ V3 i* n# U! y1 q预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 l" `; t' {0 N+ Z
公仔箱論壇1 n" Y! X( H: M: h* ]) m- k: B; [
制作时间：10分钟! a' ~, ]) m) @# m S* s
$ y4 ]! ?1 v# Q/ E# `0 @4 ?材料
: q% J% m. c6 s/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^" W1 F! d! E* j L糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
2 W3 N% W! h3 M: c ?( E; ?8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a, d e* [& L- g" e
制法8 V" l5 W3 m2 C5 ?" r
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。tvboxnow.com a& T- Y( A/ M6 Z, o- w
7 |3 j. A r; stvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 Y# H7 @! `( O) ]
0 t r; g t; c& Q7 W# H' `6 N公仔箱論壇(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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* r" g. g5 j. Q0 Y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 q5 r% ]4 Z. F; T+ s1 k
& s, v* U! _; p3 i" \(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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0 @. ~' f& I6 b5 k5 @公仔箱論壇(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。8 w5 ^' I9 N1 A! w9 i5 ?
0 y( O! g8 b# a: X5 O4 M( h心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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