相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。# F/ s4 T! ^/ {# |9 s* D7 y G2 `
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材料& h6 l2 |9 s* _' f, f: {
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]) [+ l1 [; a. K
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粟粉 上粉用tvboxnow.com" B N! F+ c1 ]2 f! v
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乾蔥 2 粒 [切片]$ y, X5 A) x+ Q4 i; P9 n' O
6 I7 H9 r; e' W) v6 _蔥絲 裝飾用
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製法, }: b+ l: B7 H- u
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。tvboxnow.com0 C% g7 ?! D* p" `% u9 G* X
) j, u0 ?" M6 j) O" q0 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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- I4 ?- j6 V1 C% o8 K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb# \0 e- s v1 @$ {, F
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調味tvboxnow.com5 v4 b$ \& a2 q% r e! {% S
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- s0 h3 W6 ^
9 P: q3 @# o( A" Q2 b' }tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，
G+ s j3 `6 |$ j+ I" @tvboxnow.com' m* ]" ~/ g" j. e' t
胡椒粉
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3 A$ C: V( G5 j+ R9 ]+ y% F: Rtvb now,tvbnow,bttvb6 _% J6 o3 z/ y; D/ K9 n
適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
D l7 Q; p+ {, `- {$ b4 Y7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j/ d4 `7 N! p. s# t& R: e4 mtvboxnow.com可樂 8 湯匙，: a8 g/ [" |" v' V3 p9 f1 B- t
" @, @, z* _+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，: w, c) \& Y8 k- F' t2 j% C1 G
" u u( V& j( s/ N! t1 d5 Mtvboxnow.com糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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