相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。8 j1 o5 m! c' ~0 Q: M
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7 L( n' c' ~0 g* Y' b6 _# H! P1 l材料tvboxnow.com3 y6 g. p. p) @0 x2 R5 U
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb- c8 W9 D4 h f& x
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粟粉 上粉用
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% R. G) _8 V# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2 粒 [切片]* @3 E. g. ^& N9 U
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蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb$ p, L. z- L' ^
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製法
( y- c: h F A( t/ Z2 G! F" Htvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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$ r( T5 J5 E/ X! d5 v+ i& D1 n2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" a5 G7 w- [! b
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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醃料：
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- X8 Q7 R0 d2 v, Q' mtvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb$ t. R3 f( i6 c
p9 s7 z+ a- M+ p. q公仔箱論壇胡椒粉
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適量芡汁：tvboxnow.com! a4 E2 W) S @' G* j, s# H
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茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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