材料tvboxnow.com: o) b9 t$ a5 U
白飯 2碗
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2 X' `3 p1 N; Q# X蘿蔔粒 2湯匙
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6 l7 g: N1 f- Y, x- ]洋裢粒 3湯匙
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& ?; ~8 S& w& K; H8 T7 ?- q蛋 2隻$ b+ A- `2 l1 X1 s! L4 T/ K4 H
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鰻魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb: b0 Z2 l; a% a e |; F8 w
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鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
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1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量* U: u1 ?7 P( _2 W9 F
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製法tvboxnow.com9 S2 S6 J' a9 r2 L- Q( Q
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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4 S# N# k' j" ?3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 V7 J. o! l1 E) Z
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[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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