材料
9 s3 y( t7 b' D. ~8 p* `. ]白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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# L8 O9 q2 O* |* T- d洋裢粒 3湯匙
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: L3 a- m4 K- Q1 S1 d: Q( O* ttvboxnow.com蛋 2隻
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鰻魚 1條9 M& x# m3 V: w6 B5 m z
5 x( `* T8 S) W公仔箱論壇鰻魚汁 1樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# H5 W9 M* Z( B! k% A
# q( a: j. o9 Q( C. h8 I6 E! ?tvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲） C8 u' B% L8 p8 }" v! v3 W
/ g! Q" ]! ]/ `! e- `3 y& W1塊海鹽 適量
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6 n" o; y9 N# R0 ?1 B. }白胡椒粉 適量
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7 a: k, t. o7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
7 A, i6 h8 [# htvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' h4 j2 B2 b% J% @
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。* R1 a; O3 @0 n, [
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/ h; e4 {! C2 P# o' r9 rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ] |
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