材料（4人份）：公仔箱論壇5 V C% o8 V( ^/ {1 T/ R7 f
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙tvboxnow.com; |! n$ \* m; q7 Y, Q
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做法：
6 I: V. E3 n9 }1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。- c! U8 P. @; o9 o% J* { P
( k* `( g8 N0 c# B2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 F! n8 e8 m: ?' B
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3.上碟後鋪上芒果片。
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。tvboxnow.com# e t$ o# t1 `* u# F6 I9 n
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煮食重點：( @ G( u. z5 O
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
- A. @/ Q6 c! j6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( O* w' X, h( B! L# P7 B1 Y
在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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& x2 h" }; J: j: C$ L, Xtvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。/ T+ E- @! ~0 u9 w% r; \5 H
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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