材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 Y4 t( \, S
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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I- @5 B% U0 { X( H6 j# a做法：
8 A- g# s) \& ^公仔箱論壇1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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# C4 g. A9 m* `$ C" A& Z8 o( dtvboxnow.com2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。( F0 g1 i. j! H2 U
% X: Y2 h$ X# b公仔箱論壇3.上碟後鋪上芒果片。公仔箱論壇9 g+ I" @ Y+ x. t5 H
+ q) O; s, q0 C" k4 W Q) a, L! btvb now,tvbnow,bttvb4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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) k0 ~) i/ [; w8 z$ q+ }tvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：- m3 Z5 Z" k- A) v& e
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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: E7 [' ^9 w a. W, F4 C1 W在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 n% P5 R4 u( q6 }( N( m2 K) V
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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