材料（4人份)：
: @8 j1 O# i4 g全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許tvboxnow.com& D; O5 `) o ^+ f/ k4 x& s+ u
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雞扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 R, y+ }& g# c4 M; _. i
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 f1 X, S9 R4 b
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：
* ]6 h0 s- t e9 t7 ^4 F5 j0 B0 e2 |$ Y1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。6 m& e* a; n( X0 @
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l$ T3 n* ^/ b4 b$ r6 I; a
5 D6 l5 V' C9 @tvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。' G5 V( ^8 o' L( s8 M4 X7 ^
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& t" W6 t/ M% g' X' P$ Q) Xtvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb$ y" {( }- z# Z) u. X
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 D; M* |7 {! J) @+ z; L3 k- G2 F
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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