材料（4人份)：/ Z9 H) a# h5 {2 u' W
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
7 v. [. [- j( Y% X8 K( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x: W, ^8 V: T8 r+ o: C% m* Btvboxnow.com公仔箱論壇+ H( m9 ^2 U/ V( V7 G3 o2 a
雞扒醃料：
7 V, U' h; s. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
0 _3 q. h2 T1 ]8 M) f- Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* |8 f* q1 O9 }8 W- |" M
$ i; ^) f* H. p4 M- Q0 j# Z
醬汁：
; T X( g, h5 y, }6 g' b2 V4 M' ktvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙3 Q$ m$ o: m8 o
公仔箱論壇: j/ y& h% X; G, E c
/ [5 n* b8 @+ d6 q2 `# C. \4 D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- \! { g' d" |
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
2 z# O# j$ {7 W3 M1 s5 a公仔箱論壇7 N {7 I# K3 K. W' Q
2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
+ C% B1 X; g9 j: l! p% f5 t% E9 ]公仔箱論壇* g0 W3 I2 \* ^8 _* `
3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
' V& V: H$ b$ q9 ~tvboxnow.com
% X) ~: c; p5 u9 s0 A8 H. R9 d: w5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇& b0 k& @2 K7 i3 }5 _
( ~8 Z3 h7 F5 e1 \* W5 }
tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 L; m1 h$ X7 i
煮食重點：
. L9 V+ g# S# Y% u6 x小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
1 X3 e: y% |9 [) u' j公仔箱論壇 |
發表於 2013-12-8 07:05 AM
| 