材料（4人份)：
1 h9 S; O/ W9 _" jtvboxnow.com全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
. s& m+ {/ U: N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" w, z c! @8 ~
* F* v3 ?/ ^9 Q2 w, u3 u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料：
, Q0 R+ o! X* b# u# {1 M6 @鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙/ [$ Z/ a/ E( i/ {
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1 R$ z, C8 E. {, W& b: c4 ?$ n醬汁：
' A; ^2 m# }( [0 {, Ttvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙2 j! [! t2 }' G/ y1 J3 |9 u# ?
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做法：8 D, M6 e! |0 F6 Q
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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m) w/ ^; y) [; r& M0 V8 m3 `1 N1 w- _* P* k公仔箱論壇2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。公仔箱論壇+ B' t+ n. {9 G* j1 i
* y( T, \6 n. u: C3 s! ^tvboxnow.com3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。 a8 G' H8 E# e
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。3 T* P' i- M1 j
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* ]3 b+ @: e$ [% F1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：tvboxnow.com" R( C- B& s* K; I- Q
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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