[西式食譜] 香草長通粉

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材料（2人份）：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 y: Q3 m( Y; P0 E
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許tvboxnow.com3 z5 q5 @: u  V5 K$ v
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3 i( g3 u, \' s6 v做法：
' W+ `; ?5 y" }6 G7 p9 y/ F9 n1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。& b: W2 b& {+ g( N
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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3 i  E7 f: p6 V3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。# O3 r' `- M# V$ Q6 F4 P$ v

8 s/ _" v% x% b9 }6 t  S5 O( Htvb now,tvbnow,bttvb4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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煮食重點：
6 q' M8 w# `! J3 `8 I" ]+ Stvboxnow.com酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。: \5 m; N+ T8 q1 y1 L! |