[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯6 }0 c" F$ G4 q) F3 k/ K
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【材　料】
: v% [+ Y. C. f3 x" A' F  o5 l洋蔥  1顆
1 @; y7 I9 _; X8 w& E" Q8 d公仔箱論壇法國麵包  3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 M! Y7 o! d5 L+ X; Y: ?6 Q
奶油  1大匙 * }9 B2 W; x$ D5 t2 @6 R/ C
牛高湯  500cc
  W! `; d. B3 etvboxnow.com切達起司片  2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" S0 m5 B, ~2 O: \3 ~; Z8 \
【做　法】 tvboxnow.com- X3 V+ [" L* w4 F- Z
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。  r  L1 H- r1 [7 I2 h  G
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。# Y# G0 u: q# S1 u2 p7 b4 _

8 b5 ^8 G: ^9 M$ Q  q. |公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇4 i6 T  h2 t4 _# L" h  z  u& e6 u7 j. N: g1 L

1 Y, V7 s5 u# r! Y8 E2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。