[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯
. `" Y: s' i) t; o2 l  M, ]. @tvboxnow.com
3 c% B/ I. e+ O1 @# \( a2 `【材　料】
5 M7 m5 I& B3 p5 K. k: L  g) _+ m* X7 q公仔箱論壇洋蔥  1顆
  @, F9 L  ?8 z法國麵包  3小片
: z1 x0 E" S. F5 |! S奶油  1大匙
& Y1 X8 u# C5 c7 Ztvboxnow.com牛高湯  500cc 公仔箱論壇6 K) c6 i7 V$ N9 d; ~9 O
切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb: o+ f  ?4 }8 Z# r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 N( a$ B* U! f5 ^* E9 q, N
1.洋蔥切細絲備用。, `# x+ A$ ]0 S4 V

+ q2 M8 k/ X1 u/ t, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! v2 X5 y* q" t) _

2 }" X( i/ e9 x" I3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
4 R  k5 b" b9 a, P3 |, P0 utvboxnow.com
% C* E. J  X7 A( o% b3 ]$ v4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
) j( k% A* K: b1 z) ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ A/ S! f/ P2 z/ P0 D6 f8 [
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。