[西式食譜] 洋蔥湯

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【材　料】
) c% R+ a+ m9 m9 Z( v洋蔥  1顆
  n8 L6 G; {( x1 e2 u6 htvboxnow.com法國麵包  3小片
( `$ i: @6 ^! \/ n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 * s' C0 A' R! e; x8 o
牛高湯  500cc 公仔箱論壇# _9 N- s6 F5 s% W% G( z+ ^
切達起司片  2小片 " e4 _% z  F% ?% `2 y) ~
【做　法】
* R  \9 W* H5 B; z/ o2 \tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。8 a) E  z' l2 W+ E. _" r

4 v. t5 f# |7 O' k4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。