[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯8 z& {% L' J& r6 b8 E" J

* [( f8 |: G" I/ k" \【材　料】 ) X. G4 v# Z4 B7 t5 P) E
洋蔥  1顆
) c) w/ G* e- ~+ N6 B0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片
: i' A( @: w7 y, l" otvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 , c0 n2 ~. L+ r$ b* o3 N9 f
牛高湯  500cc tvboxnow.com: i1 \2 E- [. Q/ p6 Y
切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb* D; c7 t' S  A: E
【做　法】
0 d* f' |& m/ m& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u; Y5 N2 y6 e& T  `7 Z' M; A
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。0 c$ N  O: ]. w! O, X0 S3 f+ X! X

9 c8 x/ U% u" i# s1 a5 J1 n3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. Y  B% a5 q0 M
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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8 l8 X$ c/ K( H9 R公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。