洋蔥湯tvboxnow.com0 Y% {: P8 u* C& C: i- f p, u' K
公仔箱論壇" @' b m& x. C
【材 料】
# R3 G" D/ \0 F9 E' {: Atvboxnow.com洋蔥 1顆
- K, ]+ ?9 q% Q) J% c法國麵包 3小片
* f2 A( s4 G3 ]+ A/ L% W: V: R奶油 1大匙
; U; t2 x/ M3 g0 | ^tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 500cc
% T) G! T/ P b6 |; W( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片 2小片 tvboxnow.com- Y5 ?6 X" J" S5 a$ E) i
【做 法】 tvboxnow.com& h3 r: J1 _- T) z4 m9 W
1.洋蔥切細絲備用。
( D/ ~$ U! Y; G7 d公仔箱論壇公仔箱論壇* H+ D5 C& f5 j9 t2 H2 B* s
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
o5 k+ g u% a D# ftvboxnow.com! o ^3 {$ W# c/ c' F l
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
. \$ q1 a& O" M+ W9 s% P
0 L$ E7 ^# e* L% N+ n) U6 }0 H4 a; S4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。& R3 p1 A' O* y9 Y
7 I0 C1 Y* }2 c& Y& S" D
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
| 