[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯
9 x. @4 \. }( k% {& |5 B4 d) J3 v/ Ytvb now,tvbnow,bttvb9 \& @& i- U$ _3 f
【材　料】
: W1 ]' c% }' z- {% `% m! g* t洋蔥  1顆
1 ~  [3 P0 O* ^& Rtvboxnow.com法國麵包  3小片
7 m1 }& [$ O- c# l1 X# F, K- V奶油  1大匙 6 l5 m9 k- u2 E; g; O
牛高湯  500cc 公仔箱論壇' _4 d! r" G0 ?
切達起司片  2小片
/ D+ X2 Q% O7 Y7 Z7 m: o  p【做　法】 ; G5 Q& j" L# F/ u; h8 t9 t
1.洋蔥切細絲備用。tvboxnow.com! J  U  N8 V' m) w4 e( v3 D/ G+ ?

2 v9 w2 `. p% p5 H/ Utvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
* c/ [+ v* t* g- t( `) V) q3 A$ c+ J3 V6 {% E% [9 ]' E
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
- F6 Z- D" m  C8 u% u+ D  z公仔箱論壇
2 n2 V: M& j6 L* n8 L% s9 Z- Ptvboxnow.com4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。! K6 c4 R% `$ h( K' N  G* v7 ]- d( G3 R

' X( x7 B# K# r3 p% A8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。