[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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8 g- ~3 j( T: t【材　料】
0 `# p5 t3 P/ [& e公仔箱論壇洋蔥  1顆 , S# I$ V( Z) c& l
法國麵包  3小片
: k' Z4 r9 j; g! [$ |7 B4 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙   b0 M3 w& J4 T. X6 M$ o& k9 a0 K
牛高湯  500cc 公仔箱論壇2 Q" c' I" W+ b  u; z. i
切達起司片  2小片
6 y: \& V, U5 O! ?$ \8 E; \& C2 V; S【做　法】 tvboxnow.com/ M7 @. ^8 v. s0 w9 i) |+ k
1.洋蔥切細絲備用。" }) A% ]; l; B' V8 e5 q8 h
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 [8 o& g  c" X% |
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。