酸辣湯
: [* M& ~0 G8 y$ ]; M4 V% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" q j/ ?# h. _. Q; `) y9 Q8 \9 ]
材料：
- N, @2 X' B1 j/ j8 @* L里肌肉絲半碗、
5 x8 a& O5 S0 W w7 X筍絲半碗、公仔箱論壇* @! E2 }5 o* z. H( L* \; s
黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、
6 r% z$ R: F% ~6 l) B4 F豆腐一小塊、tvb now,tvbnow,bttvb- U9 s# z4 e9 {' o, W) n
紅蘿蔔絲半碗、
4 _3 r- b! M _+ J全蛋一個打散（或蛋白一個）、公仔箱論壇3 P9 Z, R9 \$ d$ N5 c
高湯 3 杯、
4 j6 T4 r1 ~; c0 ]8 m. C' l開水 3 杯
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8 f. a) y# {' {" X8 R& T3 P醃肉料：/ R! E4 Z# Z* _4 V0 V& q# ^
醬油1小匙、太白粉1小匙
) Q! u/ f) ]) [: Ftvb now,tvbnow,bttvb9 W/ b4 K5 J+ ^! D' I2 N% z
調味料： tvboxnow.com( N$ Y6 I/ o! g w3 w# ^( d. {
太白粉水：
9 F% W1 O! U9 {4 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉3大匙、水3大匙tvboxnow.com$ L& O. a4 r9 F3 K$ }! n7 [) g
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調味汁：tvb now,tvbnow,bttvb V8 U# o( z6 T9 u
醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙 8 k; l9 j# ]3 n0 o$ R8 z; d' R5 g
u2 h. F8 g: T5 ]8 T4 x) V做法：
; A/ l9 z' Q' y( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 H4 p- {- S: ^" d
肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘2 B2 N9 p" }$ c# W4 }( i
豆腐及豬血切細長條狀tvb now,tvbnow,bttvb: [+ p, j/ W/ p' N* u+ b5 Q
鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁
5 u- l* F( S- W% z& Q煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。1 s8 l0 I1 e1 X3 B7 q
盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
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