[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
5 ?( P' z2 N+ j1 d; q2 K: d公仔箱論壇無骨牛小排  300公克 $ m) D$ D( p, V) O7 X0 R6 z
高麗菜  150公克
6 K/ O! V+ s3 {3 A$ J* ]7 \西洋芹  100公克
' \# m+ V; r/ E7 O! w  ~tvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" D6 F/ i2 ~2 f. \9 H
牛高湯  3500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( J2 o# d$ a7 m) F3 i" P
字母麵  50公克 ' Y# P: [7 i& T# b  R
【調味料】
, V/ U* q* N) A! n4 ~. c& L: qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片
1 z0 p2 {2 K9 x: s8 U/ r" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 v$ R( n0 P6 p5 }8 Y
糖  1小匙
. o. P# m0 g4 t* z! l% h0 z' m鹽  1小匙
( A1 J+ p" C  _! _/ ]  z. Q5 e【做　法】 9 c9 [6 l# M6 s9 p6 D9 C1 }5 V
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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% C, x% J5 h, w. rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
) J* [) R3 I7 p3 L2 ?/ Q' ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. W" e4 V% k; Q
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。