[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
/ T) P# V3 \9 Z3 N( ^公仔箱論壇無骨牛小排  300公克
: C& t8 s4 n' v2 X0 K, q) [tvboxnow.com高麗菜  150公克
) H/ r4 s  I2 W4 g! m西洋芹  100公克
5 X4 e, V* c1 }7 Z" }! n4 M+ Utvboxnow.com紅腰子豆  120公克
& O1 q! {# K# A1 u" I3 Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  3500cc tvboxnow.com( l9 Q. f$ w( D' A9 d# M. |" U2 b4 Z6 V
字母麵  50公克 tvboxnow.com4 q- c8 U' ?6 z
【調味料】
5 w0 s9 L; f% I月桂葉  2片 8 n# M7 T" I5 ~  V. c( V
蕃茄糊  2大匙
8 f' `' I2 l# u% a% c  ?) ttvboxnow.com糖  1小匙
) |3 ~% n( @1 u" `7 p1 o. p/ |: z鹽  1小匙 公仔箱論壇( a5 {( \* C3 x. D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: {6 A5 L2 b; t" K& C; n
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。