[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 @  \  [8 @& b; l+ z) A5 _/ c+ K8 B1 \
無骨牛小排  300公克
4 p/ K7 T' ]- Y) l8 w7 Itvboxnow.com高麗菜  150公克 2 A9 V/ c$ q. z& m5 L! Z
西洋芹  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ X$ v' B5 @( e& r" ?  y: _9 F
紅腰子豆  120公克
  Z4 }+ X2 h$ b8 }牛高湯  3500cc ! h. ?- B/ w# q* s+ x) c# u; H7 W
字母麵  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ G8 Q/ p4 z' N
【調味料】
$ c4 t& K; r3 `; q4 q# e7 F( }+ [月桂葉  2片
7 q5 Q" d# Y; g) O  X4 a! G公仔箱論壇蕃茄糊  2大匙 tvboxnow.com/ M, [  g) ?0 t6 M8 l
糖  1小匙
  K6 a. g6 x& d$ T7 c  B7 Wtvboxnow.com鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- u1 L3 V) y4 z: ]3 @* K# y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 x: H& B7 p: H2 @
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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) V' l7 q1 p1 _" S" N9 z- o* m2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。