[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
; k& }, j' J. C' \9 ^" _% ?公仔箱論壇無骨牛小排  300公克 6 \& m6 ]4 t' n; T# j1 U9 V' H7 b9 \
高麗菜  150公克 ; W  p5 V4 ^  H2 R% g# K! [
西洋芹  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" {$ O" p! M4 f% V9 R8 }
紅腰子豆  120公克
3 y6 E# ^; t  G( v公仔箱論壇牛高湯  3500cc
& t: W+ V7 A8 X9 P字母麵  50公克
" q0 T- _/ P8 f. j/ Z! a+ r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 V& M) q, m
月桂葉  2片
" {8 {9 O! c0 T6 b公仔箱論壇蕃茄糊  2大匙 公仔箱論壇' h- e% Z( |1 g# g# u
糖  1小匙 tvboxnow.com% t5 T+ O) V! x) W7 }  G! m
鹽  1小匙
: k+ |" I4 A3 u  O公仔箱論壇【做　法】 - ?4 r( J( U, C( O! E) H
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。