材料（18粒）：
7 q: ? H9 j4 t: b9 J* I* c* O0 E2 gtvboxnow.com杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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& r8 \7 w$ E: Q5 L bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：tvb now,tvbnow,bttvb+ _ W) B6 p* _- x4 i/ T
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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做法：/ U1 H, h& m) p6 _) U2 L$ ^ p) W
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。公仔箱論壇6 t1 k; h8 z1 m1 V8 c
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 y2 n: ? O2 g- G' J
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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! V% ^% q5 q; u0 I% I4 j* z- y2 _tvb now,tvbnow,bttvb4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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