材料（18粒）：9 v2 L- Y; \+ w7 O: _+ y
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量7 b3 h! c7 n, ~4 O3 B5 v
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- s' u' s; Z1 }, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：/ V! Z, z y9 Y' O b" `2 G0 ^
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量1 I1 E: P! j& c. ^$ ~
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+ q- b1 m; k* Y4 E1 ]- d公仔箱論壇做法：
9 U0 S+ U/ l& ~$ xtvboxnow.com1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。tvboxnow.com! G w! s+ F# @9 k& V4 t/ }/ G% n/ t, r
1 Z, o8 B. X+ k; U! a- A; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。tvboxnow.com. v, p! j V. X4 Z9 i) R0 u
: S" l% T5 n& {. T9 c4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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