每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
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}' G) j. R/ u$ X: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 H H- n$ H, i6 N2 e" x+ S$ R
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb4 l- l# A: m, E& D( {
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鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
6 s$ I3 s1 o$ R6 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
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6 o- u( |, \5 m, M. v9 `tvb now,tvbnow,bttvb寶湖海鮮酒家
/ Y! ], N. {8 z! R4 m2 ytvb now,tvbnow,bttvb地址：中環租庇利街喜訊大廈3 {6 w- V: t( Z* u+ u+ q$ o) S
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■香脆的燒豬半隻只售$199。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 b g9 d8 A3 |2 w( g
" X% @3 e+ u/ S' W W■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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