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[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

材料:8 M5 S) e0 l$ }* Y/ X/ s
虎蝦(去殼)4隻、蒜頭(切片)2瓣、洋葱(切粒)4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒(取葉)1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬(刨皮)1個
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0 @  G1 l+ X/ _* s' Atvboxnow.com做法:
3 k- j! o, |5 d$ a8 Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱少許橄欖油,慢火將洋葱炒至半透明,加入番茄壓爛拌煮成茄醬,並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。tvboxnow.com$ G& K0 j: a  f6 g& M9 g

( X8 T0 O+ g- X. p4 e% t3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.另一鑊中燒熱牛油,加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。
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! f. x# X* H) h: ?3 |3.將蝦反轉,加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。
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4.意式番茄醬放碟底,煎好的蝦放面,刨上少許檸檬皮,完成。
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