s, U: i; D+ Q公仔箱論壇公仔箱論壇7 _8 Q2 ~% ]8 w
公仔箱論壇3 }5 ^3 B8 J: U
 tvb now,tvbnow,bttvb' c+ y2 Y" d% P# U, x
愛好甜品的好姊妹生日，作為老友，當然要送上最貼心的禮物。考慮到姊妹們天天喊瘦身減肥節食，身為營養師，總不能買來一個滿載脂肪的蛋糕「贈興」吧。不如自家製作一個低脂櫻桃雲石芝士餅，為好友送上最健康、最真摯的祝福。
2 Q) p8 a& N) a( ^; l8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H! X3 `) b) S0 N7 Z3 ptvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 w& F; D* Z7 A* Z$ V0 ^- N
芝士餅DIY4 x" {; b/ `5 Z( ]; [0 x/ V
* \3 O* U# d* utvboxnow.com3 t3 e& C" U& m# ?0 r8 V7 C
 ' v3 W1 H, f: ^. {& x
' `( m/ @! J0 Z$ y- G$ B; B3 c
( }" C! a' l* S' g' T/ J" q公仔箱論壇材料：
4 c! Z7 t$ @2 z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I" S- U% _) U" L3 ^% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 R$ f8 K7 ~% ~; F$ L* Y
消化餅乾碎……1.5至2中碗
& P, v. W3 }6 t" C- [tvb now,tvbnow,bttvb7 d q, @& }9 g- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 g: o7 `: y. ^: f
牛油……30克tvboxnow.com' x; ?) X/ ]* S, Y2 D0 ]
1 n9 j& C& [/ _; R* t9 r8 x# V2 B: f9 u Y) i/ p
糖粉（casting sugar）……1/4杯0 w, v" O* b3 q( A& q8 c
tvboxnow.com8 V7 v4 A5 H m1 K& l! N2 J' Z
tvb now,tvbnow,bttvb! b5 J' [9 Y3 f, r, ]2 A
低脂忌廉芝士……110克! }0 {& O3 i) I2 V" |# s
% g8 z: h* C8 z公仔箱論壇
: A& g: M$ i, d- ~- _, ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂低糖原味乳酪……110克tvboxnow.com e& i5 m, Y" q
tvboxnow.com. v! b; F `) p) M. s' m
公仔箱論壇: z2 S: ?) j5 v" C7 y' e
魚膠粉……18克
- c$ a4 b! `/ A4 ]' O& ~# q公仔箱論壇
, P! ]. \9 g$ A$ U! u" q
# W6 {; @7 G9 @8 p水（開魚膠粉用）……30至50毫升* M$ L5 k" c/ J8 ?
tvboxnow.com* N1 u7 n6 u0 G7 z3 t5 G1 x1 t0 |
) u1 r' x7 [) u, }! ?# p罐裝櫻桃（隔水備用）……1罐tvboxnow.com3 ]% k9 R$ d/ y% a
; \) Q0 S$ G8 O' i+ G3 |5 M' W& T5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- L7 O# m2 `( b6 E
製作方法：" w/ m6 Y R& m6 K$ L# d! L
9 N8 e' ~6 K( O- K; H5 e6 B* n* |
* {1 d$ X a9 ?* u1 d3 Z, O8 i5 A- X5 Qtvboxnow.com1. 將牛油混合餅乾碎，平鋪於8至10吋的圓形餅盤，輕輕壓實，然後放入雪櫃冷藏至餅底結實。
- x' w# s. R' F- |; ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- O8 p- U# S+ e G- W$ d$ Z4 k
0 t& M% A6 b& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 混合低脂忌廉芝士、乳酪及糖粉，以電動攪拌器打至挺身，加入魚膠水輕輕攪拌，再加入櫻桃拌勻。
3 l `# }+ ~1 _$ d" c8 T9 ptvboxnow.com/ h, A% o$ r4 n [5 U6 |
' q6 F4 @1 ~; ^2 t+ k- Y3. 將（2）倒入餅盤內，冷藏8小時即成。
. }1 Y H3 N& n- z+ S2 C
1 y; Z$ `' L& b* w4 m' `7 y3 E3 \% v" s! d4 @2 v$ p
■自製cheesecake可選高纖餅底tvboxnow.com3 Y7 q, Y/ w! S& ^$ I" R @6 G
- d1 G& \2 }. Z" w/ p1 y; u公仔箱論壇9 ^0 A" w6 z/ O+ ^/ l
$ C$ z/ }; ^* f1 w) g" |3 etvboxnow.com4 B) o' Y# R$ Q) J
tvboxnow.com) s" z3 p+ ]0 _: k! v
餅店買一件約80至100克的櫻桃cheesecake，脂肪含量約18至20克，大約相等於3至4茶匙油，熱量約300至400kcal，等於兩碗飯。而一件相同重量的自家製低脂櫻桃cheesecake，只含150卡路里，脂肪含量只有5.6克，更可選用高纖消化餅製作餅底以增加纖維素。女士們面對甜點無法抗拒時，就要識得揀飲擇食。公仔箱論壇$ S. y# ^6 g1 G* s6 a3 Q
O% @6 Q% F$ G4 w# Z2 U) C3 Wtvboxnow.com
8 d! ]. |6 I! ?公仔箱論壇■大廚輝哥貼士
+ A8 O# n, D l% ~& n" F4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 b, C6 w( }( b* B: a. b0 G
6 T% V' S7 J) jtvboxnow.com想餅底更結實，可在製作過程加入少許糖粉，然後放入焗爐焗約10分鐘tvboxnow.com: \5 f: J$ B- c6 h4 ?
8 T. Y1 q% O; m# L# f+ Ztvboxnow.com
; m; g+ J9 y! K7 a公仔箱論壇資料來源﹕仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝
' V+ r1 Z0 _5 L1 t. `* u5 Z2 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# D' C% Y& n6 d6 D
6 D) R! k9 V* L/ c J
文﹕仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-17 01:51 PM
| 