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* H& D% S: X0 Ltvboxnow.com甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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; G, L7 M0 c! `) y5 s0 x! Y5 ^4 {+ T營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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9 n p v6 |) A! K2 e4 K& Y" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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* [% q, ~6 O: E; i, ?1 y. q$ Q薄荷奶凍材料：tvboxnow.com" K. b" {& d9 m3 l
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脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片
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白糖……20克tvb now,tvbnow,bttvb( a' A6 w5 v0 t
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魚膠粉……1茶匙公仔箱論壇4 i4 ~) q5 c' x- r5 T6 A0 ^' \
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0 w1 d5 r7 n' l0 h6 N# `, C& n朱古力慕絲材料：
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- A' N6 R/ z0 c! stvb now,tvbnow,bttvb熱水……240毫升
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可可粉……6湯匙; W: l" O& `6 l) A% T$ E' l
公仔箱論壇; t3 t( T2 C. I1 i5 E k5 e
& Z } L7 Y- m% {- |tvboxnow.com脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升
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花奶……100毫升
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; x; U' |3 s% M4 ]! a魚膠粉……1湯匙
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白糖……4湯匙公仔箱論壇, ~ [8 W/ e$ J
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薄荷奶凍做法﹕
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- D5 d7 I l' z E$ Y& M7 G* J3 }（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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2 S! O/ @3 B/ J1 q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲做法﹕
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. a8 l2 S1 ~# Y
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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營養比併：tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 d+ r1 f, S, G* g( q1 G! o& p
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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