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6 X$ ^% l! C {+ T3 D* r: S公仔箱論壇甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 l4 h; r1 H' K" U4 d3 q
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9 u0 g: ^8 \+ g! s: h3 Q營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) h# @% C$ _, F
& m( v: E' b& X# R. n7 Y# T, U& |- [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ f4 v- H. V2 x
■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）tvboxnow.com0 o7 k# e# @. P( G! }
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薄荷奶凍材料：
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) p5 R6 @( M* F7 R+ L, h7 o* t: F脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片
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5 w: b: T3 A0 S白糖……20克
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魚膠粉……1茶匙tvboxnow.com* }# `- j* S4 r4 n7 C4 J
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朱古力慕絲材料：2 N0 N8 J, n! ?& b7 p# J$ o. i
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5 N4 ]# D0 M8 X公仔箱論壇熱水……240毫升
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, q& _" o7 V% ]; o可可粉……6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O) f9 M; o6 M' U; i7 c
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1 K0 j" x& H' D( e- d8 {公仔箱論壇脫脂奶……240毫升tvb now,tvbnow,bttvb. z4 e) D: z7 `6 ?4 ~, B
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原味低脂乳酪……100毫升
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6 c! j3 h' d, f+ Z$ E+ `# T( k公仔箱論壇魚膠粉……1湯匙tvboxnow.com- ]. ]- n4 {# z0 w) B( d0 x
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白糖……4湯匙
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6 `* `, B7 T: w1 z, Z6 v$ z: \4 @% ttvboxnow.com薄荷奶凍做法﹕4 N4 n- F4 ^5 w: O
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時公仔箱論壇8 f6 m4 f( ^% _ d( h! `
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊tvb now,tvbnow,bttvb. m: y8 u9 `- b& x
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* m6 H7 K" h/ W. T朱古力慕絲做法﹕
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身公仔箱論壇# `% `3 R) ^' O1 b
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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' Q3 x6 b B; Rtvboxnow.com營養比併：
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0 q+ p7 Q2 ~1 V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal" J) m( r2 Q; ?3 J5 ?; ?, Y
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8 P/ L/ c" o* V4 z) Stvboxnow.com‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal公仔箱論壇6 h2 U1 b2 \( `; z- B8 j
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明 X; C5 D, T c+ k0 N
3 }8 |5 }$ f, o. r) y文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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