[健康資訊] 米含鎘水洗不清

gracechanstuart

米含鎘水洗不清 - n$ t% g- m7 f; c7 Btvb now,tvbnow,bttvb

, s3 }5 D" V1 e& J1 i. `! @tvb now,tvbnow,bttvb
) H! n8 ^' x+ D& d2 A' M0 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- T+ w2 W1 p. R4 h1 d" v1 v
公仔箱論壇" P5 C1 ^% d# M0 g( q  I
透過空氣吸入鎘可致癌，但進食含鎘食物主要會傷腎。城市大學生物化學系教授林漢華說，稻米及蔬菜易吸收土地及水中的鎘，若土地或水源受工業廢料污染，重金屬會由土壤及水進入食物組織，由於並非附在食物表面，所以若大米鎘超標，即使清洗都無濟於事。( [5 J1 p! r$ `
7 h6 A3 H! V+ |$ V" L

. B; z5 b8 k6 I" m3 ^( Gtvb now,tvbnow,bttvb阻吸維他命D致骨變形
' q; S, a) `; I) Q: p+ ^: P
% M8 }# ~. T; J$ L5 x7 x
5 h3 M: u# e1 R- X& X  h9 Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林又說，鎘會阻礙人體吸收維他命D，令鈣質很快流失，導致骨變形或骨痛等，另外鎘亦會破壞腎小球，影響腎功能，嚴重或導致尿毒症或腎臟萎縮。tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 g& J2 D+ X+ |

/ w  `9 H& w# Q1 i3 n0 j7 vtvb now,tvbnow,bttvb
# y+ P  Y* D: }# ?2 W% Q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於消委會測試發現5款有機米全部含有重金屬，香港有機資源中心總監黃煥忠表示，重金屬在泥土中自然存在，有微量重金屬不代表種植過程受污染。黃說，有機認證強調生產過程多於產品質素，因此有機認證機構一般少有抽查產品化驗，該中心進行認證時，除要求種植過程不使用化學肥料外，還會測試土地及灌溉水源，以確保不受污染，但並非全世界有機認證組織都會測驗泥土及水。