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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！tvboxnow.com' l7 B3 g' P( ]$ k
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雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕
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, A" x& w) c: u* X3 n7 A# [0 R, V. R$ R提子汁……500毫升
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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2 q5 z8 Q4 h5 X# D! |" j+ V罐頭蘆薈粒……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 S5 C: s9 N, c4 z
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做法﹕
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# p" ]+ r Q3 u" wtvb now,tvbnow,bttvb（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊) W3 r7 {, {: |
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用公仔箱論壇8 E" f) M# w% C8 ^1 ~
1 f; l8 b" }6 ?/ n- Y公仔箱論壇（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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營養分析（每份）：) w* B2 N/ u X+ _ q. `
+ M& r% M- l8 S( T. a‧雜莓蘆薈冰沙
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8 i9 h+ G0 a5 \$ E9 c0 Xtvboxnow.com熱量105kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' N5 J3 F9 ?" X! [1 ~3 i/ R
/ D6 q7 ]9 Y" N* b4 _tvboxnow.com脂肪0.36g公仔箱論壇7 l \8 `0 e: {0 f
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‧雜果芭菲
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& _5 _. [0 e. ~% Wtvb now,tvbnow,bttvb熱量 200kcal \: N5 K# Z- s. @
! r: U" \# u* e脂肪 2g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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