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+ {" M5 f+ [: \ r公仔箱論壇菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。公仔箱論壇) ]* C# h# `) S- O* g
6 u# R# P7 D* B$ B$ Ntvb now,tvbnow,bttvb★鮮果燒汁烤雙菇
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: K# b3 K. _$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（約4串分量）﹕tvb now,tvbnow,bttvb; Y. L% ]6 j7 r8 v* w
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9 C% E. V7 \, Q. w" utvboxnow.com雞髀菇……1隻
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冬菇……7隻公仔箱論壇8 }( @; S3 x9 N X" C V! W
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醃料﹕: F% n, m6 S; ~, X6 a+ \7 {# J' s. l
: M9 v$ M* _ X6 s& E$ Z3 I: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽……適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ R5 r `' |6 S( b' i
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蒜頭……半個
8 J( m9 \, r! y0 A2 `7 G, z, o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: q- r2 w& N! r
黑糖……2湯匙tvboxnow.com/ M9 o' E4 u( M6 G
! G0 j$ |. W/ s0 \, Stvb now,tvbnow,bttvb黑醋……1湯匙+ I0 I& E( b- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! o, S# X* U! f- J. j, p. q$ Q/ D
黑胡椒……少許9 ?1 O1 y+ ?, p- |' W1 G6 L, k2 H
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罐頭桃粒……1至2湯匙公仔箱論壇& r6 V5 X1 t8 k, p
tvb now,tvbnow,bttvb) F) B0 e% o5 n8 ~! i+ f3 ?5 k0 }
橙汁……3湯匙公仔箱論壇: j. X" s- s! J1 Z3 O; E6 A
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壽喜燒汁……2湯匙
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做法﹕公仔箱論壇7 T5 h5 r2 j3 k$ k& p; |6 @
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（1）焗爐預熱至200℃$ `; n+ m! N9 E5 z
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（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小tvb now,tvbnow,bttvb* P4 b8 {0 P& _% {3 l+ i) ?
# }% @% H8 w' o& S1 K% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用7 Q1 Q8 ~4 Z6 k
1 p' k) {) ~0 p9 q公仔箱論壇（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起tvb now,tvbnow,bttvb" e7 \3 k: |8 g- G1 \
& P3 i1 ^ I0 d8 O* L3 T" P（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
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0 @% {" x% O7 k4 L( Q" M9 U1 Q8 v公仔箱論壇營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: ^( N* t \9 z
' T: ]7 |: \! ]營養比併（每串）：
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‧鮮果燒汁烤雙菇tvboxnow.com% P. R+ P/ d' M
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熱量60.3kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. b5 H8 U4 b
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脂肪0.82g/ O! z5 S" [( o3 }+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. F% I7 j( a, }7 J% `( V
‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
) z2 f8 ]7 {( t+ f9 Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _5 u+ e2 _! J: y5 P% V4 n
熱量178kcal
/ w& h8 v7 T8 A; l* wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 i9 H1 q% o" P$ n+ |
脂肪8g
8 ~. y: [( }# I5 Y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g8 M/ f' k* M$ y( T+ ~, L' b食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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4 [4 H6 k t q$ K2 F0 f ~; K( C) Ptvboxnow.com文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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