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0 v8 O5 o1 Q( {! @( |! ctvb now,tvbnow,bttvb雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？tvb now,tvbnow,bttvb% T2 X6 [$ Z0 @5 i. ^
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■低脂玫瑰梳乎厘
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) A$ ^' j, M/ T ^公仔箱論壇材料（4人份）：5 P6 q( d2 i# O4 K! l2 Z
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蛋黃……2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E+ P8 H6 J7 f# ]% t+ I
^# ?, k, c9 x7 | n6 A蛋白……5個" w; p; w8 t4 |- [: U
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玫瑰果醬……115克
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# D' m# L+ }7 X肉桂粉……1茶匙tvboxnow.com7 Z, J# N/ A: l% N3 u
$ J2 `+ A" v. R1 v公仔箱論壇檸檬皮……半個（刨末）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# ]( l0 h( `* {4 k
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麵粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" _5 U+ X* [ P
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油……少許
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# v6 u& j% G- d* _/ Q# {tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. s! @4 j0 L1 [) d2 g8 t
0 N \" |; t$ y$ f7 mtvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至190℃公仔箱論壇. U' | B( t3 D0 l
5 ?# k0 K& @; {+ J2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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% U: Q& a5 w) a/ ?3 ^1 }. ]公仔箱論壇3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身. C2 ?. |* H( G4 F% {1 |
4 k+ s' f" j @$ o4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻, z9 h5 ?3 t" X6 O" Y
; U; w- n; B5 `% ], ltvboxnow.com5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 {6 r$ r5 l/ R
1 _! j, s( m% {/ x1 [( L■營養比併（一人份）
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' B, m2 w+ j/ Mtvb now,tvbnow,bttvb低脂玫瑰梳乎厘
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熱量60kcal，脂肪 3.6g
0 S9 u: V c: L( T% _" Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y# Z) y9 w+ P" l9 ~. U- ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力梳乎厘
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熱量331kcal，脂肪15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 v; }: Y. b
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹: f+ H. x' Q8 S: y# p
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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