0 B. v, M! I$ H2 c1 q# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 F) `3 V1 d' H) K' xtvboxnow.com營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。+ v ]+ d; Q6 E! F
7 ?6 C' o" C5 l/ T! N w! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■南瓜
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別稱：番瓜、金瓜
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4 \/ p6 E1 I' L: O2 k+ {特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用
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1 N% f/ v0 f4 r! X■原隻南瓜燴雜菜
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+ Z# a; J- H8 @5 L8 d: [$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢
( J2 o" d! B, H% ]! g8 h& C+ w2 ]* Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 }6 R4 F$ _
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 x, e# [' F r( h
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/ L3 \8 J d7 }$ u) I南瓜……1個（約2公斤重）tvboxnow.com- Y6 a# O/ J( }8 f! z
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洋……1個（切件）
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& V- C; G0 H" [薑……1件（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. R% a9 z( I( P$ w( k. z, t
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蘑菇……115克（切片）
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翠玉瓜……1條（切片）1 E" |% o+ r. |
3 b0 [& \ [7 \* t罐頭番茄粒……400克
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上湯……480毫升
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貝殼粉……75克tvb now,tvbnow,bttvb- T7 g$ c' h. B+ v3 a* W0 \. V
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原味脫脂乳酪……60毫升
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* I; C% q- R4 d7 J- h5 ^6 {tvboxnow.com羅勒……2湯匙（切碎）8 [; t' J) v& L: \/ Q" |) g
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鹽及黑胡椒……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; R( |7 P0 B# x% U
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做法﹕% l! u8 J2 \1 N2 p4 d
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（1）預熱焗爐至180℃tvb now,tvbnow,bttvb$ W( b4 } A# R& [. T! a% v% `
4 N9 _+ q- c: y% y- J( Y$ c（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
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（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒公仔箱論壇" C7 n3 R6 z- f% y3 P5 u
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（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可* o0 i' c2 K( {8 O6 t# T5 Z2 }
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（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦( L! e: O4 a! `& r
& K4 m6 A; S0 x" K: z p' P（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘
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（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成. W1 m0 P2 _- t% z z
: M7 ^1 @6 x: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：tvboxnow.com7 V$ T. s; s: T/ K5 D# I) I. j
2 U* B6 Y2 ?' b. u‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g公仔箱論壇( T! }* c% J. I+ M+ N
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‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* W3 D+ [3 b7 g2 K. N6 |
4 }' |. E1 e! J食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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