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3 B( _) G6 i, b( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ], `# d9 N f8 Z7 l# t' a. S4 H公仔箱論壇營養師點評
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/ g' u" ^$ ?0 b6 K" M9 m4 _# Wtvboxnow.com蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
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（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平tvb now,tvbnow,bttvb) h$ u% n+ ?2 ~5 a3 E' ~
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（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康tvboxnow.com& J. m' D$ z6 C" p: Y" R: X
- `/ m A: o- Jtvb now,tvbnow,bttvb（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
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$ ]; ^2 E: x+ ~5 R, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。tvboxnow.com0 B3 o$ t, V2 U) u/ V5 m6 w- l5 e
2 w7 M6 J' _0 P4 o* v& Wtvboxnow.com★蘋果tvboxnow.com- _2 V( Y1 d$ p0 F
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別稱：柰、頻婆6 Q1 D$ c s6 j- ]: G
5 ~1 e2 {0 Z1 U0 Q8 Xtvb now,tvbnow,bttvb特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h v) U; p8 G5 r5 o
) E9 l0 A; \, V/ ^, n! H6 q公仔箱論壇■焗蘋果脆脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 q0 P5 C! d' X/ u
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食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。0 z0 g# \4 \' X. x
1 Q, @$ b) N4 P5 T6 ltvboxnow.com材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb% ~( J0 K% `) |1 l6 T I; v* @7 `
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蘋果（中型）……3個（約450克）
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3 G, C: s' v# j+ c8 t6 J( K6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥方包……75克
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! B9 Q l( j2 [4 W/ t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茅屋芝士……115克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 M8 F# m \- w
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黑/黃糖……3+1/3湯匙
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3 M& _5 \# l/ A" i) K$ _: htvb now,tvbnow,bttvb低脂奶……200毫升
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做法﹕
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3 H# c0 b% W% P7 g- K+ ^; N+ Ytvboxnow.com（1）預熱焗爐至220℃
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/ h% q7 ?6 g, P* Y2 V7 Otvboxnow.com（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒
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（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N _3 c" r' |
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 j* P W. f3 @
/ }' B4 c E: ~* Ntvb now,tvbnow,bttvb（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖( ^2 s3 y2 U7 A" h" A% f
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（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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$ @( J- d2 @/ n; p8 f' F營養比併（一人份）：
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/ K7 h2 z9 O) Z" K! F$ b4 \公仔箱論壇‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g公仔箱論壇0 h- h, W- ~7 p& O. X
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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5 H' t6 f4 H& j! Y7 X' X! P; N, H文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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