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補氣美容:蘋果燉魚

來源:京華時報
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8 [; v/ U1 J, e4 Z4 q+ ~1 b原料:蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克公仔箱論壇5 b6 F2 U3 T- Y) \, h* ?  o. n, L

7 j# d. u0 ~2 `. L6 J! m製作方法:
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣,並用清水泡上,草魚殺洗砍成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗乾淨,生薑去皮切片。 tvb now,tvbnow,bttvb" q. E: Z& L5 s% u/ b1 Q
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2.燒鍋下油,放入薑片、魚塊,用小火煎至兩面稍黃,倒入紹酒,加入瘦肉片、紅棗,注入清湯,用中火燉。   C* C$ A" S; l
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3.待燉湯稍白,加入蘋果瓣,調入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鐘即可出鍋食用。 公仔箱論壇2 l% A: ^) G# |; |

( p$ y3 I: o  J& |8 O0 mtvb now,tvbnow,bttvb要點:燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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; X  A' L5 |# `  L6 J功效:補心養氣、補腎益肝,對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 d& i1 B+ j( Q* P/ p5 u( E4 i' W
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