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( P& Q1 D5 ?! o( L' p公仔箱論壇原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克公仔箱論壇; G2 E! }- C' P3 r3 d
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6 w+ b* ?- x2 |2 v/ ^5 f/ s1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。 公仔箱論壇) }$ ]# @# W z- i; k2 X
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ |! v2 f7 D& Q
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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0 Y$ f G0 N: ?要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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巧婦燒飯秘訣13招(圖) |
發表於 2008-3-1 09:04 PM
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