來源：京華時報8 Q9 A2 d- X8 u5 k) e9 q# s! v
. O/ M' B9 D4 s1 k9 v. O0 `公仔箱論壇原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克9 n' p2 e& X% n m, g* r$ c
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3 u" W7 _- N) T. P, `; L: a公仔箱論壇1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 公仔箱論壇2 p3 i0 G- d7 H) I7 J1 I' t
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 公仔箱論壇; ?7 e' D$ b9 T! z' X+ g0 Z
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巧婦燒飯秘訣13招(圖) |
發表於 2008-3-1 09:04 PM
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