材料：
" h3 c7 E5 O" F8 h* Stvb now,tvbnow,bttvb龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 X: f# h; z7 I8 A, q4 t
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: G/ Q3 X' Q4 U* W: i N: U做法：1 m4 P) g; N3 d- s5 s6 V- }& y
1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
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% U% Y# X% b, d5 O2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。
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3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& B( ~* j6 B/ ^6 L% d
, g A- x; I- J( R! d, `0 Htvboxnow.com4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 G8 D9 v h4 D/ r3 H, f
; l' B/ w: y. `4 M8 A) }) P5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 Z9 l: W8 `) ]! M/ }3 g/ o
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6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。
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! D1 u y- N) y1 |3 r# ?) k/ a1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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發表於 2013-12-22 12:22 PM
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