材料：
N& r3 H4 H$ ] H. ^- b5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜環：
' E/ x& [! D6 j$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許) P- O# I/ ~* Y0 I
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涼拌花甲：( l1 G- @% f# r; Z6 O- ]3 ?4 ~
花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙
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4 f' t. t+ d6 b Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 l& |( R. U. N( ]# y* ^
1.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。. d. J! ~# q/ Y( ^
9 N! }! q3 E1 @9 I c5 h$ e2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菜變軟身，隔去逼出的水份。
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# f' i& |8 z8 p7 E2 O公仔箱論壇3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。公仔箱論壇0 E3 W0 C) m5 X
! W8 ~$ N' Y3 I! A) Q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。
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& H4 b8 v. ?# E& D5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 Q6 y7 G3 O
0 D) W2 l. q+ t# U6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。* n9 T* h" P8 z* }- y' T" b) n9 E, e
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7.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。; G0 ?( u/ F& R' T$ b6 \/ T( y
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8.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。公仔箱論壇) m2 t8 O3 S8 I) k! s/ `+ w5 ^
9 A+ K5 [1 J" l, |8 Y# s# _) @: jtvboxnow.com9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。
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發表於 2013-12-22 12:23 PM
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