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) t* w5 P0 R8 w7 ftvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
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咸蛋黄 6个9 `; A K, n* p7 O
乾葱末 少许
1 d) m# I: c6 A# }: v4 t4 u9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆浆粉 少许
9 t7 q! K% t5 m: O) V蛋白、盐皆少许tvb now,tvbnow,bttvb; c( O/ V0 m+ v' n7 y5 _
【做法】：公仔箱論壇* h! P! V* A! q2 T# `3 O
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
$ ]$ y) e7 J7 x/ e D" Htvb now,tvbnow,bttvb2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。 L9 d q' p. C. b/ E4 x
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
8 s- g) I2 W# V. Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
# p6 o, f( G" T( F. K公仔箱論壇【其他】：' u1 T! V0 T8 H( \
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。公仔箱論壇7 L% k4 ]8 [$ V/ n/ D
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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