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& E4 p |4 I' Z P! C8 ytvboxnow.com營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, D4 |5 Z8 F+ T3 S) s$ I. J
& Y" m* E$ i% X8 j8 X可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: D3 H1 k* S; @$ c
4 a- R2 ~8 _9 ^1 P" P9 w) rtvboxnow.com■可可
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特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。
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低脂香橙肉桂朱古力奶4 k- W3 f- q; o" K0 j% z
, W+ x5 n F9 u4 M# W8 h2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：9 t( `6 M* s6 ?8 o1 I: G/ Z
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坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
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材料（2人份）﹕
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低脂奶……2杯 (500ml)2 ]# x9 D. Z2 [2 W( _
- \. w, a9 ^- ~tvboxnow.com無糖可可粉……1.5湯匙, s5 r7 I0 ~" t/ j) W
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黑糖……4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" b! y: q* N/ [6 K, @4 C1 m+ p
# N/ Y0 b2 K, t9 n" u# f公仔箱論壇肉桂條……1條tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 H7 `, K- `% F& n, s
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橙皮……3片5 R4 D2 |" ], p) R! J
" I1 y, g& @/ F' ~6 N9 w1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ G/ Y. P' S. h
* U* @5 A `) Z. @* A; T% x Y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 橙皮去除白色部分，備用7 ~# }; ^1 x7 K6 U- M t6 F5 k
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出tvboxnow.com6 u! D* R0 \" H0 N
4 E" S! k4 ?3 utvboxnow.com3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
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& X% ~# k& X1 C, T+ j: X) _/ [公仔箱論壇備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 U4 e6 |' E. _# } c
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營養比併（一人份）：tvboxnow.com: r5 ^% P! |7 ~6 E6 x+ m) U5 U0 x; K
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‧自製低脂朱古力奶
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2 W2 Q0 J2 C$ {- c/ Xtvb now,tvbnow,bttvb熱量187kcal 脂肪3.8gtvb now,tvbnow,bttvb$ D" k" E2 x( ~7 N
% X3 q. ~2 [6 f$ z8 S3 W! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間忌廉朱古力奶
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, T6 B) C u0 s1 ptvboxnow.com熱量 330kcal 脂肪18g" `0 d, c$ o5 x
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明
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( O4 N: C1 F$ L% V! U9 Q- i公仔箱論壇圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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