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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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; j" a& r( I% F9 E r( Y, @# Ttvboxnow.com人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。6 X. r5 T& B) F1 z, p& X
; R- u8 x. h- n" Ntvb now,tvbnow,bttvb不適合燥熱者tvb now,tvbnow,bttvb1 x% Q% b" X1 o+ j q! V( x
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) o, |( v X; D
1 `9 k) p: r5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白參（黃志東攝）
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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: k* d# p9 n) i公仔箱論壇材料（1人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* s+ S& n& `/ r
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人參……5克tvboxnow.com& z' }+ ?1 X# Z d+ I6 P) n
$ |$ }$ W$ \! P3 wtvboxnow.com瘦肉……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. Y, k- T5 {$ o1 M$ w
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杞子……10克9 y4 G* W" E. w, q
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蓮子……10克tvboxnow.com/ P0 ^0 K, R' m z' u
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製法：公仔箱論壇5 L5 T n& `0 I8 K! k" f# P& S- p
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1. 人參切片，所有材料洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; } z% ^; \7 x
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水tvboxnow.com! b: d) c. p, {. J# @
6 s s# \( D7 I8 @( utvboxnow.com3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可tvboxnow.com' s4 ~/ _2 T5 ~% s! F
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文﹕顏燕雯公仔箱論壇) J# G9 ?# O: c. v" `: L0 W
. ~0 I# H% i2 Q+ d4 Ytvboxnow.com資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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