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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
1 c0 l$ Q$ z& [7 O1 b1 ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 @( j ]! J. C$ m
食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studiotvb now,tvbnow,bttvb, S% H3 H' G: l2 V g& _
) l3 y% v6 x; t ztvboxnow.com青紅雜菌濃湯
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 tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 h# J# [8 c1 a9 U e- I' T/ c
3 E7 x# \# i4 v8 P3 J2 ], ]0 w材料（1至2人分量）：
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唐芹……2棵
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' O7 V* g: T o: E6 |$ z紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個
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番茄……1個
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4 H7 F3 I* r1 i4 j% ktvboxnow.com雜菌……半碗
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0 n$ l( s: x. a9 D0 j芥花籽油……少許
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 H- h" P8 a" O6 P8 H. V! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% I: A5 y* B, A0 m
1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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$ ?) H. J6 @- Y: S( ?公仔箱論壇4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成tvboxnow.com9 }- ]$ L( G M9 R$ U8 ]+ [: E
& L0 @8 Q3 I; g: s- e6 z$ e' ttvboxnow.com食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯/ B$ k% |9 h, p# c' Y% d @8 E
, a8 i. b( J0 ]) l圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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